BigApple.ru » Рецепты » Продукты » Почему колбаса называется докторской?

Почему колбаса называется докторской?

Добавлено: 22.11.2011
Обновлено: 22.11.2011
Автор: Elena

Она называется так потому, что ее можно есть и при некоторых болезнях желудка, когда необходима легко усвояемая пища. В рецептуре этой колбасы главным образом нежирная свинина (60г на 100 г фарша), свинина жирная (25 г) и мясо говяжье высшего сорта (15 г) с добавлением сахара и соли и очень небольшого количества кардамона. Перца и других острых специй , приправ, пряностей в этой колбасе нет.

0 комментариев
Оцените статью:
Участник обсуждения

Нажмите, чтобы ответить

     
Время формирования страницы на сервере: 0.601 сек.