BigApple.ru » Рецепты » Продукты » Что такое каперсы?

Что такое каперсы?

Добавлено: 22.11.2011
Обновлено: 22.11.2011
Автор: Elena

Каперсник – кустарник, растущий Закавказье, Крыму и Средней Азии. Есть и травянистое, стелющееся по земле растение того же семейства каперсовых.

Нераскрывшиеся цветочные почки обоих этих растений в маринованном или соленом виде используют как острую и своеобразную по вкусу приправу к соусам, салатам и при изготовлении различных других блюд.

0 комментариев
Оцените статью:
Участник обсуждения

Нажмите, чтобы ответить

     
Время формирования страницы на сервере: 0.687 сек.